6 طرق لازالة الجلد الميت من القدم

 

 

  

الفراخ المشوية 🐔 |

 بالخلطة السرية 🍗🍽😋

مرحبا بكم زوار مولاتي ...
سنقدم لكم اليوم الفراخ المشوية بالخلطة السرية والتي ستنسي بعدها أي خلطة أخرى للفراخ المشوية ...

و إليكم المقادير :

- دجاجة
- 4 ثمرات طماطم مقطعة
- 3 بصلات مقطعة
- 6 فصوص ثوم
- كوب زبادي
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- ملح
- فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودر
- 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة


الطريقة :

1-نضع في الخلاط الكهربائي الطماطم و البصل و الزبادي و الثوم ويتم خلطهم جيدا للحصول على خليط يشبه المعجون.

2- نضع الخليط في وعاء و نضيف إليه الخل و الزيت و يتم تقليبهم جيدا ، ثم نضيف إليهم قطع الداجاج و نقلبهم جيدا.

3- نغطي الوعاء جيدا و نتركه في الثلاجة مدة 4 ساعات ثم نخره من الثلاجه و نصفي الدجاج جيدا من التتبيلة.

4- نضيف البهارات و الملح و الفلفل إلى الدجاج و نقوم بتقلبيهم جيدا ثم نتركها ترتاح 10 دقائق.

5- نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مشوية ثم توزع قطع الدجاج على الشواية و تدخل إلى الفرن لمدة ساعة للشواء.



طريقة التقديم :
بعد أن يتم شواء الدجاج نضعه في صينية و نضع بينه ورق قصدير بداخلها فحم مشتعل ، ثم نضع نقط من الزيت على الفحم ليظهر الدخان ...

نغطي الصينية بورق القصدير و نتركها في الفرن المطفي 10 دقائق لتكتسب قطع الدجاج نكهة الشواء ...

وأخيرا نخرج الصينية من الفرن و نضع قطع الدجاج المشوية في طبق التقديم و تقدم ساخنة مع السلاطات ...
و بالهناء و الشفاء 🥰💝